合肥酒吧装修的基础知识

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酒吧装修要与设备相结合。通常冷藏柜是必不可少的。一般酒吧会配备座地冷藏柜，其柜台面可以作为工作台

使用。一般的风冷冷藏柜不需要排水。如果酒吧销售的瓶装或罐装饮料很特别，酒吧装修时可考虑用立式展示

冷藏柜，把有特色的饮料陈列出来。
 

　　冰粒机是合肥店面装修之酒吧中最重要的设备之一。购买冰粒机，要根据场地的大小去挑选。酒吧大部分

的饮料都需要加冰块，或者是经冰镇的，要是买的冰粒机太小，造冰不够，就无能为力了。如果有位置的话，

可以多预一个冰粒槽，预先将白天制出来的冰块存放在可保温的冰粒槽里面，让出空间，让冰粒机继续制冰。

否则，冰块制满了，冰粒机就会自动停止制冰。但到了晚上用冰高峰时，有可能出现了制冰不及的现象。酒

吧里面必备的还有星盆。调酒的过程离不开清洗，特别是一些开放式酒吧，在客人面前的出品更不可以马虎，

所有用料的清洗，还有调酒员是否经常洗手等细节都逃不过客人的眼睛，卫生的习惯才会令客人放心。装修

期间，星盆跟冰粒机一样，要预留排水孔和水管，有条件的话，最好装上过滤器，因为许多清洗的东西都会

直接制成饮品或装饰品，如鲜榨果汁的水果等。
 

　　吧台装修期间，还要预留足够的电源插座，以方便各种设备的使用。全自动咖啡机需要预留水管和排水

孔，当然也需要电源。

　除了以上所说的设备外，需要电源的设备还有：鲜榨橙汁机、二合一搅拌榨汁机、生啤机、微波炉等。多预留电

源插座的好处是，当你的经营上了轨道，而你又需要增加设备时，可以随时有电源供使用。如果你还预备卖冰激凌

的话，同样要多预地方放冰激凌柜和电源插座。所有这些，都是在装修期间就预算并设计好，还必须做好前期工作。