目前，国内饭店设计行业正在向娱乐化、商务化、人性化、个性化的方向发展。而这种趋势无疑为饭店业的发展打开了上升的空间。单纯的产品营销己经显得太过单薄，其饭店设计的特色化成为商业营销的一种手段，也成为饭店企业所追求的目标。
随着国内“六项指示”等政策出现，高端的饭店设计行业受到很大影响。但中端的大众化饭店，在周末基本都出现排队的现象。大众化饭店，走的是个性化道路。不仅形成自己特色，饭店室内环境也别有韵味，自己独特的饭店品牌形象，让消费者深入其中，慢慢体会。
如何在饭店设计中打造出独特的饭店品牌形象呢？很多设计师都这么认为，每个饭店空间都有它特有的品牌形象。设计良好的饭店空间形象，最好是赋予品牌一个形象故事或形象主题，尤其是品牌背后所蕴藏的一些历史、文化或故事。由品牌故事所塑造的空间形象，能使顾客对品牌留下美好记忆和印象。如今，品牌同质化越来越严重，大家都想在饭店空间上想尽心思的创新，如果能有自己特色的品牌定位，则更能凸显品牌的价值。
中国的饭店行业至今已经有几千年的历史，但为什么中国没有几个属于自己的饭店品牌被世界认可？不是国内的饭店设计的不好，而是很多饭店企业没有品牌包装的意识，或是没有形成自己的特色出来。
