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多次成功经验总结出来的合肥火锅店装修经验,值得参考

发布时间:2018-02-28 08:58 作者: 天思空间装饰 点击:
  火锅店装修不同于普通的餐饮装修,也跟常规的家庭装修天壤之别。火锅店装修设计不仅要考虑到投资人的要求,还要根据火锅店的经营模式定位、客户消费群体来决定应该怎么装修。不要过分追求奢华的装修和不切实际的想法,好刚用在刀刃上。
  火锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:
  在装修的主体风格和布局方面,我们都要具体到细节来做决定,因为往往细节就是决定整个火锅店主题的元素。
  火锅店装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;
  大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;
火锅店装修
  厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;
  注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;
  注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;
  家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;
  只有面面俱到的火锅店装修才能让火锅店给人耳目一新,印象深刻的感觉。在日趋激烈的餐饮行业中脱颖而出也是火锅店装修必须要达到的效果了。
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