一家火锅店从想法到生意兴隆，其中经过了很多到工序。很多人觉得除了味道就是装修，其实不然，在装修之前，还有一件很重要的事情要做，那就是选址。选址前一定要进行考察这个自是不必多说，那究竟什么样的地理位置适合开火锅店呢？
第一，定位。对自己经营的火锅进行定位，是以纯火锅经营为主，还是组合经营。不过对于单纯的火锅经营来说，市场上的受众面没有那么广阔，现在很多店面都把火锅和烧烤结合在一起，这样顾客会有很多，还属于四季经营。
第二，交通。交通便利对于火锅经营来说真的很重要，方便顾客也方便经营者。选在商业区、经济区、开发区都可以。道路畅通的地方更受欢迎，毕竟没有人愿意穿过层层障碍只为吃一顿饭，就算有也会被别的店面拦截去的。
第三，环境。现在人们用餐的要求越来越高，舒适的环境是首要考虑的因素，这个不单是指店面的环境，还包括店面所处的位置，如果太过杂乱无章就会影响到顾客的用餐体验。尤其是车位的问题，更是店面环境中重要的一环。
第四，原址。原址经营属于利弊参半的经营选址，一定要弄明白之前的老板为什么转让？还要在周围打听、巡访，避免走之前经营者的老路。优势在于这样的店面可能会带来一些潜在的消费者，还有一定程度的顾客量。
最后天思小编提醒大家，火锅店的选址最好避开市政施工或绿化工程。选择店面的时候一定要了解清楚不要选在拆迁范围内，要走访相关的部门，进行详细的核查证实。
